15麟手創料理餐廳

電話:+886-3-9368658    GPS座標:121.748,24.770
地址:260宜蘭縣宜蘭市泰山路58之2號 (Google地圖)
網站連結:15麟Linkの手創料理-Facebook

參觀資訊:
● 營業時間:中餐(請預約)11:30 ~ 14:30, 晚餐(請預約)17:30~21:30。
● 新台灣菜(無菜單料理)。

成立於2009年,店名源自中文的麟,日文的忍,台語的恁,英文的Link,傳承四代,跨越了半個世紀的餐飲世家,以實在換取美味,以感情贏得氣味,以菜餚紀錄人情味,邀您品嚐、品賞、品聽,關於美食的心境界。

「麟手創料理餐廳」是宜蘭以台菜為主的美食餐廳,是「宜蘭渡小月」在四十年後所創立一個新品牌。老闆陳兆麟師傅走遍世界各地,遺憾台灣的食材那麼新鮮,用心的廚師那麼多,何以台灣菜不能與世界各國的菜媲美。於是他們將甕底的醬油、阿母釀造的豆腐乳、阿爸留下的好廚藝推向國際的舞台。並匯集許多台灣好廚一同研發,在集訓三年後於2007-2008一舉參加世界比賽,獲得了金牌獎的美譽,贏得了世界的讚許。